3 món lẩu phổ biến tại miền Tây khi tham quan vườn Du lịch sinh thái Tuấn Tường bạn không nên bỏ lỡ
Lẩu mắm cá sặc ăn với hải sản, thịt heo ba chỉ hay lẩu mẻ ăn cùng nhiều loại rau dân dã như cọng bông súng, kèo nèo, muống đồng, bắp chuối... khiến không ít thực khách mê đắm. Mời bạn cùng tìm hiểu những món ăn này tại vườn sinh thái Tuấn Tường nhé!
Có 3 loại lẩu đặc trưng cho bạn lựa chọn: lẩu mắm, lẩu mẻ, lẩu cù lao xưa.
1. Lẩu mắm Tuấn Tường
Lẩu mắm Tuấn Tường được lòng nhiều người nhờ nước lẩu nấu theo công thức riêng, đúng chất miền Tây với mùi mắm đặc trưng bốc lên cùng với làn khói nghi ngút ngay khi mở nắp nồi, ăn kèm rau, hải sản và bún tươi. Món ăn bình dân của người miền Tây, nhưng cách sắp xếp, trình bày món ăn của bếp rất chỉn chu, bắt mắt. Các món ăn kèm lẩu khá phong phú, gồm: chả cá, mực tươi, thịt ba chỉ, tôm, ốc, lươn...
Điểm nhấn của món ăn chính là mâm rau ăn kèm đa dạng, đồng quê hái tại vườn như: bắp chuối bào, rau muống, cọng bông súng, kèo nèo, bông lụt bình... Khi nước lẩu sôi, bạn lần lượt cho các loại hải sản, thịt vào. Sau đó bạn nhúng các loại rau yêu thích vào, thưởng thức chung với bún tươi.
2. Lẩu cá tra nấu mẻ
Cá tra thiên nhiên được cung cấp từ vườn du lịch sinh thái Tuấn Tường giàu dinh dưỡng, nhiều đạm, thịt ngọt và thơm béo. Lẩu được chế biến với các loại gia vị hòa quyện từ nước mẻ chua ngọt vừa ăn, thịt cá thơm ngọt mềm không tanh, béo ngậy ăn kèm nước lẩu với bún và rau chấm cùng nước mắm nhĩ có thêm chút ớt cay. Một món ăn giúp bạn đánh bật lại vị giác và được du khách đến vườn "order" khá nhiều.
3. Lẩu cù lao xưa
Lẩu cù lao có nước dùng đậm vị, ngọt thanh từ nước cốt xương heo hầm với nước dừa, kèm với đó là hương vị tự nhiên tươi mát của các loại rau củ mềm ngọt và không thể không nhắc đến phần lòng non, lưỡi heo, gan và lá lách mềm mềm, bùi ngậy ăn cực thích. Các loại topping ăn kèm này giúp bạn có một nồi lẩu đa dạng và không ngán.
Ăn kèm bún và một chén nước mắm cay cay thì còn gì bằng. Đây cũng là món ăn dân dã, rất phổ biến mỗi khi có đám tiệc tại miền Tây xưa, tuy là món ăn dân dã nhưng cách chế biến cũng khá cầu kỳ và nhiều công đoạn. Nếu có dịp về Cần Thơ bạn nhất định không bỏ lỡ món ăn này tại vườn Sinh Thái Tuấn Tường nhé.
Để phục vụ được chu đáo và kịp thời. Quý khách nên liên hệ trước với vườn để đặt món trước nhé. Chúc bạn có một kỳ nghỉ thật ý nghĩa bên gia đình vào dịp hè này và trải nghiệm thật trọn vẹn với những món đặc sản tại Cần Thơ.
